Bestellen?
Fax 071 - 531 77 47
Rundvlees Zandbergenvlees

Rundvlees

 

Wij werken uitsluitend met het beste rundvlees, geïmporteerd vanuit alle werelddelen en uiteraard ook van Hollandse bodem. Wij bieden een ruime diversiteit aan producten en kwaliteiten. Afhankelijk van het gewenste eindproduct selecteren wij samen met U de best passende optie.

 

Gras of graan gevoerd: we hebben het beide standaard in voorraad.

 

“Grain Fed beef”

 

Voor een periode van 26 maanden graast het vee op de uitgestrekte vlaktes, waarna ze worden ondergebracht in een zogenaamde feedlot. Met een nauwkeurig samengesteld dieet met als hoofdbestanddeel graan, aangevuld met natuurlijke bestanddelen als gras en maïs wordt het vee minimaal 120 dagen afgemest. Dit speciale voedingspatroon zorgt voor een ‘vermarmering’ van het vlees, wat bijdraagt aan de superieure malsheid en rijke smaak.

 

Een deel van de runderen wordt niet 120 maar maarliefst 200 dagen graangevoerd afgemest. Dit zorgt voor meer intramusculair vet waardoor een dichtere marmering wordt verkregen. Deze ‘top line’ is extra bijzonder doordat hiervoor alleen het smaakvolste ras, puur black angus rund, wordt gebruikt.

 

 

 

Offerte aanvragen